Formaggio Vaccino con Pistacchio

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Descrizione

STAGIONATURA: stagionatura MAX 4 mesi
PESO: 0,500 g (porzione)

Formaggio a pasta dura, prodotto con solo Latte 100% siciliano Madonita, particolare per la sua lavorazione artigianale, una volta cotto sotto siero e lasciato a riposare viene insaporito ulteriormente con del sale. Superati i due mesi di stagionatura il gusto comincia via via a cambiare fino a diventare piacevolmente più intenso e leggermente piccante con note di dolcezza date dalla breve stagionatura. Da servire in un insieme di antipasti. È disponibile nei formati a fette da 0,500 g, 1 kg o nella forma intera da 4 kg imballato sotto vuoto per consentire una migliore conservazione anche durante la spedizione.

INGREDIENTI: LATTE vaccino, caglio, sale, fermenti lattici e pistacchio.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

1Kg, 0,5Kg, 4Kg